Dia da pizza - comemore fazendo sua própria receita

 

 

O dia da Pizza no Brasil, foi criado em 1985 na cidade de São Paulo.

O dia da Pizza no Brasil foi criado em 1985 na cidade de São Paulo.

Dia 10 de julho comemora-se o dia da pizza, uns dos dos alimentos mais populares do mundo. Apesar da fama dos italianos em fazer excelentes pizzas, os egípcios foram os primeiros a misturar a farinha e a água para criar a massa. Depois disso, a indústria alimentícia criou diversas versões para agradar os mais diversos paladares.

O dia da Pizza no Brasil foi criado em 1985 na cidade de São Paulo. A data escolhida foi por causa de um concurso para eleger as 10 melhores receitas das pizzas de muçarela e de marguerita. São Paulo é conhecida como grande consumidora e admiradora da pizza.

Por ser um alimento tão apreciado pelos brasileiros, existem pizzarias em diversas cidades do país. A opção de modificar a massa e o recheio é tanta que o pizziaollo pode conquistar uma clientela fiel a sua pizza.

Para você comemorar o dia da pizza, segue uma receita receita de pizza tradicional.

Pizza tradicional

Ingredientes
3 ovos
1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
300ml de leite morno
10g de fermento biológico seco

Modo de preparo

Coloque a farinha de trigo, os ovos e o  óleo em uma panela. Mexa com uma colher. Acrescente o leite aos poucos e vá mexendo até a massa ficar homogênea. Polvilhe o fermento em cima da massa e misture acrescentando mais leite.
Coloque a massa em uma vasilha e deixe-a descansar por meia hora. Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma assadeira. Leve-a ao forno quente (280°C) por 15 minutos. Coloque o recheio e asse por mais 15 minutos.

O recheio fica a critério de cada um.

Veja algumas sugestões

Marguerita: acrescente tomate, muçarela, molho, manjericão e azeite.

Muçarela: acrescente molho, muçarela ralada, rodelas de tomate e orégano.

Brigadeiro: espalhe brigadeiro sobre a massa, coloque granulado e leve para assar.

Calabresa: acrescente muçarela, rodelas de calabresa fritas, cebola, azeitonas e orégano.

 

 

 

 

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